Genièvre-fizz (faux gin-fizz)

Name: Genièvre-fizz (faux gin-fizz)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) d’eau pétillante; 60 ml (1/4 tasse) de sirop au genièvre; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime; 1 petite branche de romarin; 1 rondelle de lime; Glaçons

(1)

Évaluer cette recette

Préparation 5 min
Portions 1

« Les arômes de ce cocktail vous rappellent le gin ? Pourtant, il n’y a aucun alcool. L’illusion est créée grâce à un sirop très concentré à base de baies de genièvre et de lime. Ensemble, elles évoquent le côté conifère, rustique, et l’amertume typiques de cette eau-de-vie... sans la distillation ! En bouche, c’est à s’y méprendre. On croirait vraiment boire un gin allongé d’eau pétillante. » — Étienne, chef au développement

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 8 (p. 87)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) d’eau pétillante
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop au genièvre
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
- 1 petite branche de romarin
- 1 rondelle de lime
- Glaçons

Préparation

- Dans un verre haut rempli de glaçons, mélanger l’eau pétillante, le sirop au genièvre et le jus de lime. Garnir de romarin et de lime.

Note personnelle

Presse-agrumes 2 en 1 RICARDO

18.99 $

Ce presse-agrumes en fonte d’aluminium émaillé RICARDO possède deux coupoles arrondies: une qui s’adapte aux limes et l’autre aux citrons. Il a été conçu pour récolter un maximum de jus sans pulpe ni pépins.

Magazinez

Genièvre-fizz (faux gin-fizz)

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Presse-agrumes 2 en 1 RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !