Salade verte aux herbes

Name: Salade verte aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 2 petites laitues Boston, les feuilles déchirées grossièrement; 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette ciselée; 15 ml (1 c. à soupe) d’estragon ciselé; 15 ml (1 c. à soupe) de menthe ciselée; 15 ml (1 c. à soupe) de persil ciselé; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de framboise

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Préparation 10 min
Rendement 4 à 6 portions

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 3

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 2 petites laitues Boston, les feuilles déchirées grossièrement
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette ciselée
- 15 ml (1 c. à soupe) d’estragon ciselé
- 15 ml (1 c. à soupe) de menthe ciselée
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil ciselé
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de framboise

Préparation

- Dans un grand bol, mélanger la laitue et les herbes. Ajouter l’huile et le vinaigre. Saler, poivrer et bien mélanger. Servir aussitôt.
- Servir avec la bavette de bœuf.

Note personnelle

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Salade verte aux herbes

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