Spaghettis à la fleur d’ail et à l’huile d’olive (aglio e olio)

Spaghettis à la fleur d’ail et à l’huile d’olive (aglio e olio)

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 4

Pour donner un petit goût aillé à ce classique napolitain, on a apprêté les tiges de deux façons (on les a fait sauter, puis cuire à l’étuvée). Le résultat savoureux prouve hors de tout doute que, parfois, les meilleures recettes sont faites de peu d’ingrédients.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 4
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans oeufs

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

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