Ingrédients
Préparation
- Dans le récipient de l’autocuiseur, déposer tous les ingrédients. Saler. Couvrir et sélectionner la fonction Légume racine. Régler le temps de cuisson à 17 minutes (si les betteraves sont grosses, régler le temps de cuisson à 25 minutes).
- Dépressuriser l’appareil manuellement, puis retirer le couvercle. Retirer les betteraves. Jeter le jus de cuisson et composter le zeste d’orange. Laisser tiédir les betteraves et les peler. Couper en fins quartiers ou en cubes. Délicieuses dans une salade ou rôties dans une poêle. Les betteraves se conservent 1 semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Pour vous aider à réaliser cette recette
Autocuiseur électrique RICARDO
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