Betteraves braisées à l’orange à l’autocuiseur

Name: Betteraves braisées à l’orange à l’autocuiseur
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1 kg (2,2 lb) de betteraves rouges ou jaunes entières et non pelées; 500 ml (2 tasses) d’eau; 1 orange, le zeste prélevé à l’économe; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

5 stars (5) Évaluer cette recette

Préparation 10 MIN

Cuisson 25 MIN
Portions 8

Cuisinez cette délicieuse recette de betteraves braisées à l’orange dans votre autocuiseur électrique RICARDO ou bien dans votre Instant Pot.

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1 kg (2,2 lb) de betteraves rouges ou jaunes entières et non pelées
500 ml (2 tasses) d’eau
1 orange, le zeste prélevé à l’économe
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

Préparation

Dans le récipient de l’autocuiseur, déposer tous les ingrédients. Saler. Couvrir et sélectionner la fonction Légume racine. Régler le temps de cuisson à 17 minutes (si les betteraves sont grosses, régler le temps de cuisson à 25 minutes).
Dépressuriser l’appareil manuellement, puis retirer le couvercle. Retirer les betteraves. Jeter le jus de cuisson et composter le zeste d’orange. Laisser tiédir les betteraves et les peler. Couper en fins quartiers ou en cubes. Délicieuses dans une salade ou rôties dans une poêle. Les betteraves se conservent 1 semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Autocuiseur électrique RICARDO

Cet autocuiseur électrique RICARDO de 6 litres permet de cuisiner de délicieux repas en un temps record. Ultra-sécuritaire et performant, il permet, entre autres, de préparer des bouillons maison, des légumineuses, du poulet, des ragoûts et même du yogourt !

119.99 $

MAGASINEZ

Betteraves braisées à l’orange à l’autocuiseur

Ingrédients

Préparation

Pour vous aider à réaliser cette recette

Autocuiseur électrique RICARDO

Choix sain