Name: Effiloché de porc barbecue à l’autocuiseur
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de ketchup; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre; 55 g (1/4 tasse) de cassonade; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 30 ml (2 c. à soupe) de assaisonnement au chili; 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’oignon; 5 ml (1 c. à thé) sauce de type Tabasco; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail; 1 rôti de 1,6 kg (3 1/2 lb) d’épaule de porc désossée et sans la couenne, coupée en 8 morceaux

180 ml (3/4 tasse) de ketchup

60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre

55 g (1/4 tasse) de cassonade

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon

30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire

30 ml (2 c. à soupe) de assaisonnement au chili

10 ml (2 c. à thé) de poudre d’oignon

5 ml (1 c. à thé) sauce de type Tabasco

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail

1 rôti de 1,6 kg (3 1/2 lb) d’épaule de porc désossée et sans la couenne, coupée en 8 morceaux

Effiloché de porc barbecue à l’autocuiseur

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !