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Soupe aux pois à l’autocuiseur
Soupe aux pois à l’autocuiseur
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Soupe aux pois à l’autocuiseur

Préparation
20 MIN
Cuisson
50 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le récipient de l’autocuiseur à la fonction sauté 2 minutes. Dorer les lardons dans l’huile. Ajouter l’oignon, les carottes et le céleri. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter les pois cassés, le bouillon et la feuille de laurier. Poivrer.
  2. Couvrir et sélectionner la fonction légumineuses. Régler le temps de cuisson à 20 minutes.
  3. Une fois l’appareil dépressurisé, retirer le couvercle. Retirer la feuille de laurier puis ajouter le jambon, si désiré. Rectifier l’assaisonnement. Ajouter du bouillon, au besoin.

Commentaires

  1. Superbe. Mon seul hic est que nous l’avons trouvée un peu salée. La prochaine fois je mets une touche moins de bouillon de poulet que suggéré et plus d’eau!

  2. j'ai fait la recette mais remplacé le lard salé par de la pacetta en lardons parce que j'en avais. ca probablement pas changé grand chose mais la soupe était très très bonne et facile. QUESTION: Par quelle quantité de pois entiers qui ont trempé toute la nuit devrais-je remplacer les pois cassés ?

  3. il faut cuire 20 min mais une fois les 20 min passer il faut attendre la dépressurisation doucement de l’autocuiseur ce qui nous amène a environ 50 min

  4. J'ai suivi la recette tel quel, après la cuisson la soupe était parfaite mais après avoir fait refroidir le reste de soupe, elle était si épaisse que une cuillère tenait debout. J'ai du rajouter du bouillon pour que cela soit plus liquide.

  5. La recette indique des pois cassés et la photo montre que vous avez utilisé des pois jaunes. Peut-on utiliser tout aussi bien des pois cassés verts et peut-on doubler la recette ?

  6. En fait, il me semble que le temps de cuisson doit se situer autour de 20-25 minutes ... Oubliez celui annoncé au haut de la recette .

  7. pour la soupe aux pois donc cuire 50 minutes ou 20 minutes. Merci

  8. Je veux utiliser les pois entiers pour la recette. Suis-je obligée de les faire tremper toute une nuit? Habituellement je ne les fais pas tremper pour cuire sur la cuisinière. Combien de temps je devrais mettre pour la cuisson, si je ne fais pas tremper. Merci, très heureuse de mon autocuiseur!

  9. Au début de la recette il est indiqué 50 minutes de cuisson et dans le texte de la préparation, il est indiqué de cuire 20 minutes..

  10. Meilleure soupe aux pois au monde.

  11. Si j'utilise des pois entiers quel sera le temps de cuisson?

  12. Succulent! Toute la famille a adoré. Merci!

  13. Excellent, j’ai donné 4-5 secondes de bras mélangeur à la fin. Ça goûte le bonheur:-)

  14. Je n’ai pas la fonction légumineuses sur mon instant pot. Si j’utilise de la fonction pressure cook, est-ce que le temps de cuisson demeure 20 minutes?

  15. Excellente soupe aux pois. Je n'ai rien changé à la recette sauf que J'ai fais cuire 60 minutes car je trouvais que les pois n'étaient pas assé cuits.

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