Soupe aux pois à l’autocuiseur
Soupe aux pois à l’autocuiseur
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Soupe aux pois à l’autocuiseur

Préparation
20 MIN
Cuisson
50 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le récipient de l’autocuiseur à la fonction sauté 2 minutes. Dorer les lardons dans l’huile. Ajouter l’oignon, les carottes et le céleri. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter les pois cassés, le bouillon et la feuille de laurier. Poivrer.
  2. Couvrir et sélectionner la fonction légumineuses. Régler le temps de cuisson à 20 minutes.
  3. Une fois l’appareil dépressurisé, retirer le couvercle. Retirer la feuille de laurier puis ajouter le jambon, si désiré. Rectifier l’assaisonnement. Ajouter du bouillon, au besoin.

Commentaires

  1. Excellente soupe aux pois. Je n'ai rien changé à la recette sauf que J'ai fais cuire 60 minutes car je trouvais que les pois n'étaient pas assé cuits.

  2. Est-ce que l'on fait trempé les pos toute une nuit???

  3. Pour moi aussi c'était ma 1re recette avec l'autocuiseur et j'ai trouvé cette soupe excellente! J'aimerais aussi savoir si on ajoute du temps si on double la recette ?

  4. Consistance parfaite et prête en un rien de temps. J'ai ajouté des petits cubes de jambon méchoui en même temps que tout le reste. Très belle recette !

  5. Première recette fait à l’autocuiseur! Simple te rapide ! J’ai passer le pied mélangeur à quelques reprises pour lui donner une texture plus “ crémeuse “ .

  6. Les pois rincés dans la recette sont ils secs ou bien trempés? Aussi, dois-je ajouter du temps a l'autocuiseur si je double la recette? Merci!

  7. Excellente soupe aux pois. Merci !

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