Soupe aux pois à l’autocuiseur
Soupe aux pois à l’autocuiseur
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Soupe aux pois à l’autocuiseur

Préparation
20 MIN
Cuisson
50 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le récipient de l’autocuiseur à la fonction sauté 2 minutes. Dorer les lardons dans l’huile. Ajouter l’oignon, les carottes et le céleri. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter les pois cassés, le bouillon et la feuille de laurier. Poivrer.
  2. Couvrir et sélectionner la fonction légumineuses. Régler le temps de cuisson à 20 minutes.
  3. Une fois l’appareil dépressurisé, retirer le couvercle. Retirer la feuille de laurier puis ajouter le jambon, si désiré. Rectifier l’assaisonnement. Ajouter du bouillon, au besoin.

Commentaires

  1. Première recette fait à l’autocuiseur! Simple te rapide ! J’ai passer le pied mélangeur à quelques reprises pour lui donner une texture plus “ crémeuse “ .

  2. Les pois rincés dans la recette sont ils secs ou bien trempés? Aussi, dois-je ajouter du temps a l'autocuiseur si je double la recette? Merci!

  3. Excellente soupe aux pois. Merci !

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