Sorbet express au melon d’eau

Name: Sorbet express au melon d’eau
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 300 g (2 tasses) de cubes de melon d’eau sans pépins, congelés; 1 blanc d’œuf; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre; 1 pincée de cannelle moulue

4 stars (10) Évaluer cette recette

Préparation 5 MIN
Portions 2

Des restes de melon d’eau ? Voici ce qu’on en fait.

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

300 g (2 tasses) de cubes de melon d’eau sans pépins, congelés
1 blanc d’œuf
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
1 pincée de cannelle moulue

Préparation

Au robot culinaire, broyer grossièrement le melon. À l’aide d’une spatule, racler les parois à quelques reprises. Incorporer le blanc d’œuf, le sucre et la cannelle et mélanger jusqu’à ce que le sorbet soit homogène. Servir immédiatement.

Note

Comme le concombre, le melon d’eau a une chair croquante et juteuse. Osez l’intégrer dans un gaspacho pour une touche fruitée en remplacement du concombre.

Sorbet express au melon d’eau

Ingrédients

Préparation

Note

Choix sain