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Sorbet express au melon d’eau

Name: Sorbet express au melon d’eau
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 300 g (2 tasses) de cubes de melon d’eau sans pépins, congelés; 1 blanc d’œuf; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre; 1 pincée de cannelle moulue

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Préparation: 5 MIN
Portions: 2

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

300 g (2 tasses) de cubes de melon d’eau sans pépins, congelés
1 blanc d’œuf
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
1 pincée de cannelle moulue

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Préparation

Au robot culinaire, broyer grossièrement le melon. À l’aide d’une spatule, racler les parois à quelques reprises. Incorporer le blanc d’œuf, le sucre et la cannelle et mélanger jusqu’à ce que le sorbet soit homogène. Servir immédiatement.

Note

Comme le concombre, le melon d’eau a une chair croquante et juteuse. Osez l’intégrer dans un gaspacho pour une touche fruitée en remplacement du concombre.

Commentaires

Carole V.

1 étoile 26 juin 2019

Cette recette m’a donné un jus de melon et pas de texture sorbet comme sur la photo
Jasmine V.

1 étoile 15 juin 2019

Facile à faire mais vraiment le goût n’est pas bon...