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Sorbet express au melon d’eau
Sorbet express au melon d’eau
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Sorbet express au melon d’eau

Préparation
5 MIN
Portions
2
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Ingrédients

Préparation

  1. Au robot culinaire, broyer grossièrement le melon. À l’aide d’une spatule, racler les parois à quelques reprises. Incorporer le blanc d’œuf, le sucre et la cannelle et mélanger jusqu’à ce que le sorbet soit homogène. Servir immédiatement.

Note

Comme le concombre, le melon d’eau a une chair croquante et juteuse. Osez l’intégrer dans un gaspacho pour une touche fruitée en remplacement du concombre.

Commentaires

  1. Délicieux et rafraichissant,si vous pouvez le faire au "blender" à smoothie au lieu d'au robot, c'est beaucoup plus rapide! J'ai ajouté des feuilles de menthes pour garnir, tout le monde a adoré!

  2. Très bon, facile et surtout pas trop sucré! A refaire

  3. Très bon, facile à faire et belle texture

  4. Cette recette m’a donné un jus de melon et pas de texture sorbet comme sur la photo

  5. Facile à faire mais vraiment le goût n’est pas bon...

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