Sorbet express au melon d’eau
Sorbet express au melon d’eau
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Sorbet express au melon d’eau

Préparation
5 MIN
Portions
2
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Ingrédients

Préparation

  1. Au robot culinaire, broyer grossièrement le melon. À l’aide d’une spatule, racler les parois à quelques reprises. Incorporer le blanc d’œuf, le sucre et la cannelle et mélanger jusqu’à ce que le sorbet soit homogène. Servir immédiatement.

Note

Comme le concombre, le melon d’eau a une chair croquante et juteuse. Osez l’intégrer dans un gaspacho pour une touche fruitée en remplacement du concombre.

Commentaires

  1. Cette recette m’a donné un jus de melon et pas de texture sorbet comme sur la photo

  2. Facile à faire mais vraiment le goût n’est pas bon...

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