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Vodka à la canneberge
Vodka à la canneberge
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Vodka à la canneberge

Préparation
10 MIN
Cuisson
5 MIN
Rendement
1 litre
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, les canneberges et le sucre. Laisser mijoter 3 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges éclatent légèrement. Laisser tiédir. Verser dans un pot en verre d'environ 2 litres (8 tasses). Réfrigérer jusqu'à refroidissement complet. Ajouter la vodka et fermer hermétiquement. Laisser macérer au réfrigérateur 7 jours.
  2. Chemiser un tamis d'étamine (coton à fromage) et filtrer la vodka. Réserver les canneberges pour la décoration de cocktail. Transvider la vodka dans une bouteille hermétique. Conserver la vodka au congélateur.
  3. Servir la vodka à la canneberge sur glace ou en Pink Martini (voir recette).

Note

Doit être préparée au moins une semaine à l'avance, le temps de macération est d'environ 7 jours.

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Commentaires

  1. je peux-tu remplacer les canneberge par des cerise de mon cerisier

  2. On fait quoi si C'est transformé en gelée? Est-ce que rajouter de la vodka pourra éviter ça?

  3. Combien de temps se conserve cette recette? Je vous remercie!

  4. Très bon...on en oublie le goût de la vodka

  5. Facile et delicieux

  6. Délicieux.

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