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Sandwichs au tempeh barbecue et salade de chou
Sandwichs au tempeh barbecue et salade de chou
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Sandwichs au tempeh barbecue et salade de chou

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Préparation
30 MIN
Cuisson
6 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Salade de chou

Sandwichs

Préparation

Salade de chou

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver jusqu’au moment de servir.

Sandwichs

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer les lanières de tempeh dans l’huile 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Réduire à feu moyen. Ajouter la sauce barbecue et bien enrober les lanières. Poursuivre la cuisson 2 minutes en ajoutant un peu d’eau au besoin pour éviter que la sauce colle dans la poêle. Retirer du feu et parsemer des graines de sésame. Laisser tiédir 5 minutes.
  2. Sur un plan de travail, répartir les tranches de pain. Sur 4 tranches, étaler les avocats, puis badigeonner les 4 autres tranches de la sauce barbecue. Répartir le tempeh sur les avocats. Garnir de la salade de chou et refermer les pains. Servir avec le reste de la salade de chou et accompagner de frites de patates douces, si désiré.

Bon avec...

Sauce barbecue rapide

Sauce barbecue rapide

18 min

Commentaires

  1. Trop délicieux. Tempeh vraiment goûteux et l'agencement des ingrédients est parfait.

  2. Si vous avez la chance de mariner vos légumes la veille et bien, c’est encore meilleur!

  3. Je voudrais savoir quoi faire pour enlever la publicité qui se superpose sur les recettes… car je ne peux lire les ingrédients et la procédure… C'est frustrant! et cela sur toutes vos recettes depuis deux mois… dans mon cas Merci de me répondre… et me dire comment faire… Je vous aime +++ toute votre équipe!

  4. Super recette! Très goûteux avec une belle texture. Personnellement, j'ai ajouté oignons grillés dans le sandwich et j'ai pris un pain naan :)

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