Patates douces aux oignons en robe des champs

Name: Patates douces aux oignons en robe des champs
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 3 grosses patates douces, lavées et coupées en deux sur la longueur; 1 oignon, coupé en rondelles de 5 mm (1/4 po) d’épaisseur; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale

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Préparation 20 min
Cuisson 45 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 5

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 3 grosses patates douces, lavées et coupées en deux sur la longueur
- 1 oignon, coupé en rondelles de 5 mm (1/4 po) d’épaisseur
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale

Préparation

- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Huiler la grille.
- Placer les patates douces dans un bol. Huiler, saler et poivrer. Reconstituer la patate en déposant des tranches d’oignon au centre. Emballer fermement chaque patate douce dans une feuille de papier d’aluminium. Refermer hermétiquement.
- Déposer sur la grille et cuire 45 minutes ou jusqu’à ce que les patates douces soient tendres en les retournant à quelques reprises pendant la cuisson.

Note personnelle

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