Spritz aux mûres

Spritz aux mûres

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 5 min
  • Réfrigération 1 h
  • Portions 2

La compagnie anglaise de liqueur Pimm’s réalise un délicieux spiritueux à la mûre qu’on ne trouve pas chez nous, hélas. On a donc décidé d’en recréer la saveur à partir d’un sirop maison. Un vrai spritz nécessite des amers et des bulles : on a donc utilisé du Pimm’s No. 1, pour les amers et complété avec du prosecco. Ce cocktail nous rappelle que l’été… n’est pas terminé.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 16 numéro 7)

Catégories

Ingrédients

    • 70 g (1/2 tasse) de mûres
    • 55 g (1/4 tasse) de sucre
    • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
    • Glaçons, au goût
    • Mûres, au goût
    • 250 ml (8 oz) de prosecco
    • 75 ml (2 1/2 oz) de Pimm’s No. 1

Préparation

Note personnelle