Recettes
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
lucie l.
WoW succès avec 1/2 romaine saisie sur bbq vraiment délicieuse
Danièle t.
combien de temps se conserve la vinaigrette au frigo ou même au congélateur?
Ricardocuisine
Bonjour Danièle, nous ne conseillons pas la congélation. La vinaigrette se conserve 1 semaine au réfrigérateur. Bonne journée!
JOAN C.
Question d'économie, je mets dans un pot Mason de 500 ml un oeuf entier plutôt que 2 jaunes d'oeufs, bien sûr la gousse d'ail entière et 2 c. à table de parmesan râpé. J'omets le sel, car les anchois, les câpres et le fromage salent suffisamment. J'ajuste les lames du mélangeur sur le pot Mason, je renverse le tout sur le socle du mélangeur et je fouette jusqu'à la consistance désirée. Je place le couvercle sur le pot et je range au frigo.
Brigitte B.
Excellente recette oui la meilleure- les câpres yummmmmmm :). J’ai ajouté 2 gousses d’ail et oui une mayonnaise c’est du gras donc 1/2 tasse d huile est bien ok, on a pas à ajouter une grosse quantité de sauce dans notre salade. Moi je l’ai conservé 3-4 jours au frigo - à refaire et refaire !
Pierre-Paul A.
Est-ce vraiment 1/4 de tasse d'huile végétale et 1/4 de tasse d'huile d'olive- Il me semble que ça fait beaucoup d'huile pour seulement (2 . à soupe) de jus de citron
Ricardocuisine
Bonjour Pierre-Paul, il s'agit bien des bonnes quantités d'huile. Pour le jus de citron, rectifier l'assaisonnement à votre goût. Bonne journée!
Lyne L.
La liste d’épicerie ne s’efface plus On dit d’aller voir le webmaster...je ne peux pas faire une nouvelle liste ..on dit ERREUR Merci
Nicole F.
Est-ce que c’est possible de conserver la vinaigrette et combien de temps?
Alexandra C.
Excellente recette (avec une gousse d'ail).
Pauline C.
Wow, Ricardo! Tu n’aimes vraiment pas l’ail! Juste une pointe? Vraiment?
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