Recettes
On est les premiers étonnés d’avoir atteint une consistance à la fois riche et fondante — semblable à celle d’un flan — en utilisant aussi peu d’ingrédients. Le truc consiste à amalgamer la fécule et la farine avant d’ajouter l’œuf, et de bien mélanger le tout afin d’empêcher la création de grumeaux.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Jean A.
Ça prend, au minimum, 11/2h à 2h pour réduire le jus à 1/1/4t à feu moyen et non 50 min. Pourquoi ne modifiez-vous pas votre préparation?
Stéphane M.
Je ne comprends pas moi après 40 min le feu à maximum j'avais obtenu ma tasse et quart de liquide. Et une fois sortie du four après 35 min elle était bien figé pas liquide du tout. Et elle était excellente!! mes enfants ont adoré.
David B.
La texture est belle. Un petit goût acidulé délicieux. Par contre, ça a prit 2h30 réduire le liquide à la quantité voulue.
Eric G.
Ehboboy!!! Ça a pris 2h30 réduire 7 tasses de délicieux jus de pommes à l'ancienne à 1t1/4, et après une heure au four, le mélange est encore LIQUIDE! Avez-vous vraiment testé cette recette? Je doute...
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