Crumble chanvre-cacao, poires poêlées et crème glacée

Crumble chanvre-cacao, poires poêlées et crème glacée

En collaboration avec ORIJIN
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4

Catégories

Ingrédients

  • Crumble

    • 45 g (1/4 tasse) d’amandes entières
    • 35 g (1/4 tasse) de graines de chanvre
    • 25 g (1/4 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 75 g (1/3 tasse) de beurre non salé, froid et coupé en dés
    • 55 g (1/4 tasse) de cassonade
    • 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
    • 30 ml (2 c. à soupe) de cacao
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cardamome moulue
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • Garniture

Préparation

  • Crumble

  • Garniture

Note personnelle