Chili végétarien aux edamames
Chili végétarien aux edamames
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Chili végétarien aux edamames

Préparation
15 MIN
Cuisson
35 MIN
Portions
6
Se congèle
Choix sain
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Ingrédients

Chili

Garniture

Préparation

Chili

  1. Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir les oignons et l’ail dans l’huile. Ajouter les poivrons et l’assaisonnement au chili. Cuire 1 minute en remuant. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer.
  2. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen 30 minutes en remuant régulièrement. Ajouter de l’eau si le chili est trop épais.

Garniture

  1. Servir avec la crème sure et garnir de coriandre.
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Note

Recherchez les marques qui offrent des variétés de légumineuses cuites sans sel ajouté. Elles sont assez faciles à trouver en épicerie parmi les légumes en conserve.

Commentaire

  1. délicieux

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