Ingrédients
Sauce
Sauté
Préparation
Sauce
- Dans une petite casserole, porter tous les ingrédients à ébullition en remuant au fouet. Laisser mijoter 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu.
Sauté
- Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer la viande en deux fois dans l’huile avec le gingembre et l’ail. Réserver sur une assiette.
- Dans la même poêle à feu moyen, attendrir les carottes et l’oignon. Ajouter de l’huile au besoin. Remettre la viande et ajouter la sauce. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute. Ajouter le kale et le maïs. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le kale soit légèrement tombé, soit environ 2 minutes. Servir avec du riz blanc, si désiré.