Recettes  

Sauté de porc au kale et au maïs

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 4
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Ce sauté de porc au kale et au maïs est une recette parfaite pour la boîte à lunch. Il nécessite peu d'ingrédients et se prépare facilement!

Ingrédients

Sauce

Sauté

Préparation

Sauce

  1. Dans une petite casserole, porter tous les ingrédients à ébullition en remuant au fouet. Laisser mijoter 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu.

Sauté

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer la viande en deux fois dans l’huile avec le gingembre et l’ail. Réserver sur une assiette.
  2. Dans la même poêle à feu moyen, attendrir les carottes et l’oignon. Ajouter de l’huile au besoin. Remettre la viande et ajouter la sauce. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute. Ajouter le kale et le maïs. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le kale soit légèrement tombé, soit environ 2 minutes. Servir avec du riz blanc, si désiré.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.