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Sauté de porc au kale et au maïs
Sauté de porc au kale et au maïs
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Sauté de porc au kale et au maïs

5 stars (19) Évaluer cette recette
Préparation
25 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Sauce

Sauté

Préparation

Sauce

  1. Dans une petite casserole, porter tous les ingrédients à ébullition en remuant au fouet. Laisser mijoter 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu.

Sauté

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer la viande en deux fois dans l’huile avec le gingembre et l’ail. Réserver sur une assiette.
  2. Dans la même poêle à feu moyen, attendrir les carottes et l’oignon. Ajouter de l’huile au besoin. Remettre la viande et ajouter la sauce. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute. Ajouter le kale et le maïs. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le kale soit légèrement tombé, soit environ 2 minutes. Servir avec du riz blanc, si désiré.
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Commentaires

  1. Wow, tout simplement délicieux. J'ai pris du filet de porc et au lieu des quatre carottes en julienne, j'ai pris un sac de légumes déjà râpés (carottes, brocoli et rutabaga). Tellement contente qu'il me reste des lunchs

  2. Très bon! Je suggère avec filet de porc en lanières, beaucoup plus plaisant en bouche que les escalopes!

  3. Très bon. Nul besoin de doubler la sauce à notre avis !

  4. Très bonne recette!!Coup de cœur! Excellent sur des ‘ spaghetti’’ de zucchinis . ****Il faut doubler la sauce

  5. Tout simplement excellent!

  6. Super repas de semaine auquel il est facile d'ajouter des légumes du frigo: champignons, fèves germées, poivron, chou nappa.... mais qui est excellent tel quel! Avec sauce sauce hoisin maison. Parfait !!

  7. Spectaculaire! Facile et TELLEMENT bon! Nous avons ajouté des noix de cajou en garniture...délice! MERCI Ricardo et ton équipe! Vous êtes les meilleurs :)

  8. Mon mari, mes 2 enfants et moi avons adorés la recette. Pour la sauce, j'ai mis de la sauce soya faible en sodium et j'ai diminué par 2 le Sriracha. J'ai aussi suivi les conseils des gens et j'ai doublé la sauce.

  9. C’etait Délicieux et j’ai ajouté deux pommes! Mium...

  10. L'autre jour on a fait cette recette avec du tofu coupé en languettes à la place du porc (on cuisine végé la plupart du temps). C'était délicieux ! Comme Marie L., je suggère aussi de doubler la sauce ;)

  11. Délicieux repas! Un régal pour un lundi soir! Pour ceux qui aime la sauce, je vous propose de la doubler:)

  12. DÉLICIEUX

  13. Excellente recette! Elle deviendra une favorite de nos recettes asiatiques.On apprécie davantage le kale lorsque cuit.

  14. Très bon et facile a faire.

  15. Excellent à refaire sans hésitation

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.