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Saumon au cari et pois chiches tikka masala
Saumon au cari et pois chiches tikka masala
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Saumon au cari et pois chiches tikka masala

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Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
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Saumon au cari et pois chiches tikka masala de Ricardo

Ingrédients

Sauce

Saumon et pois chiches

Préparation

Sauce

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Saumon et pois chiches

  1. Dans une casserole à feu moyen, attendrir l’oignon et les poivrons dans la moitié de l’huile (15 ml/1 c. à soupe). Ajouter les pois chiches et la sauce réservée. Porter à ébullition en remuant continuellement et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que les légumes soient tendres. Réserver le ragoût de pois chiches.
  2. Entre-temps, sur une assiette, enrober le saumon de la poudre de cari.
  3. Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer le poisson dans le reste de l’huile jusqu’au degré de cuisson désiré.
  4. Servir le ragoût de pois chiches avec les pavés de saumon. Garnir de feuilles de coriandre, si désiré.

Note

Pour simplifier cette recette, remplacez la sauce par la sauce à cuisson poulet au beurre Ricardo.
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Commentaires

  1. Bonjour, Je suis française et vis en France. Qu'est-ce que : "soupe aux tomates concentrée" ? Chez nous pour faire une sauce à base de tomates, il existe : Le concentré de tomates (pate très concentrée) La pulpe de tomates ( pulpe sans peau avec le jus) Le colis de tomate (sauce lisse qu'on trouve sur la pizza) Quel serait donc l'équivalent français pour cette recette ? Merci beaucoup

  2. WOW! Délicieux!

  3. Recette facile et goûteuse Tout le monde aime

  4. Très bien! Je n'étais pas sûre du mélange de pois chiches quand j'y goutais seul mais en accompagnement du saumon ça s'harmonise très bien! J'avais juste du yogourt grec, alors j'ai ajouté un peu de lait au mélange. Puis j'ai mis des brocolis blanchis au préalable au lieu des poivrons.

  5. Oh my God que c’est bon, et facile! Servi avec un petit pain naan pour bien ramasser la sauce dans le fond.... un délice. Je recevrais n’importe quand avec cette recette! Merci! Trop d’huile pour faire cuire le saumon a mon goût

  6. J'ai fait le ragoût de pois chiches seulement et j'y ai ajouté du tofu en cubes, servi sur un lit de riz Basmati, c'est délicieux! Je m'attendais à une sauce très épicée mais ça n'est pas du tout le cas alors si vous aimez les plats indiens plus épicés, il faut ajuster la recette.

  7. Excellent, simple à faire, très goûteux, santé et peu cher!! Très efficace a refaire

  8. Cette recette est tout à fait délicieuse. Je n'avais que du yogourt grec 2% et ça a été parfait. Juste moins cuit car l'épaississement était déjà là. Ne restait pratiquement qu'à réchauffer. N'oubliez pas la coriandre, ça complète bien le tout. À refaire sans faute. Ah oui, la portion de ragoût restante est encore meilleure le lendemain. Merci beaucoup pour cette agréable découverte.

  9. Trop bon c'est délicieux !!!!

  10. Mon mari a adoré.

  11. Nous avons beaucoup aimé cette recette. J'ai trop de fricassée qui reste, est-il possible de la congeler et l'ajouter plus tard à des crevettes sautées? Merci pour votre réponse.

  12. J'avais du yougourt nature activia 3.2% et de la truite. C'etait délicieux :)

  13. J'adore ce recette! J'aime beaucoup les recettes qui utilise de cari.

  14. Cette recette a l'air très appétissante!

  15. très bon et surtout, TRÈS rapide à faire

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