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Saumon au cari et pois chiches tikka masala
Saumon au cari et pois chiches tikka masala
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Saumon au cari et pois chiches tikka masala

5 stars (23) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Sauce

Saumon et pois chiches

Préparation

Sauce

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Saumon et pois chiches

  1. Dans une casserole à feu moyen, attendrir l’oignon et les poivrons dans la moitié de l’huile (15 ml/1 c. à soupe). Ajouter les pois chiches et la sauce réservée. Porter à ébullition en remuant continuellement et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que les légumes soient tendres. Réserver le ragoût de pois chiches.
  2. Entre-temps, sur une assiette, enrober le saumon de la poudre de cari.
  3. Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer le poisson dans le reste de l’huile jusqu’au degré de cuisson désiré.
  4. Servir le ragoût de pois chiches avec les pavés de saumon. Garnir de feuilles de coriandre, si désiré.

Note

Pour simplifier cette recette, remplacez la sauce par la sauce à cuisson poulet au beurre Ricardo.
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Commentaires

  1. Cette recette est tout à fait délicieuse. Je n'avais que du yogourt grec 2% et ça a été parfait. Juste moins cuit car l'épaississement était déjà là. Ne restait pratiquement qu'à réchauffer. N'oubliez pas la coriandre, ça complète bien le tout. À refaire sans faute. Ah oui, la portion de ragoût restante est encore meilleure le lendemain. Merci beaucoup pour cette agréable découverte.

  2. Trop bon c'est délicieux !!!!

  3. Mon mari a adoré.

  4. Nous avons beaucoup aimé cette recette. J'ai trop de fricassée qui reste, est-il possible de la congeler et l'ajouter plus tard à des crevettes sautées? Merci pour votre réponse.

  5. J'avais du yougourt nature activia 3.2% et de la truite. C'etait délicieux :)

  6. J'adore ce recette! J'aime beaucoup les recettes qui utilise de cari.

  7. Cette recette a l'air très appétissante!

  8. très bon et surtout, TRÈS rapide à faire

  9. Très bonne recette!

  10. Bizarre cette sauce avec du yogourt. Le yogourt n'aime pas qu'on le face bouillir.

  11. Simple à faire et très bon! À refaire certainement!

  12. Incroyablement bon, quelle recette fabuleuse. De plus, pour mon zéro gaspillage, j'ai utilisé le reste de mon ragoût de pois chiches dans ma soupe aux légumes pour en faire une soupe repas. ça donné un goût sensas. Une recette à conserver dans mes archives.

  13. Très bon! J’aimerais avoir la recette de pois chiches rôtis et épicés de Marie-Ève. Merci!

  14. Très très bon. Merci !

  15. Très bonne recette pour un soir de semaine!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.