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Croustade aux pommes (la meilleure)
Croustade aux pommes (la meilleure)
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Croustade aux pommes (la meilleure)

5 stars (20) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
50 MIN
Rendement
10 portions
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po).
  2. Dans un bol, mélanger les deux variétés de pommes avec la moitié de la cassonade (105 g/1/2tasse). Répartir dans le moule.
  3. Dans le même bol, mélanger le reste de la cassonade avec le beurre, la farine, les deux types de flocons d’avoine et le sel jusqu’à ce que la préparation soit tout juste humectée et colle ensemble sous la pression des doigts. Couvrir les pommes du croustillant.
  4. Cuire au four 50 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit doré et les pommes cuites. Laisser tiédir 1 heure avant de servir.

Commentaires

  1. J`utilise cette recette comme point de départ pour d`autres. Cette fois, j`avais 3 pommes et une poire asiatique qui ont été recouvertes d`un reste de dattes cuites avec des canneberges surgelées suivi d`un peu-beaucoup d`un mélange graines-noix-canneberges (au frigo depuis ?) pour finir avec le mélange farine-cassonade-beurre-flocons d`épeautre (Milanaise) + avoine-lin-quinoa(Quaker)+Fusion de baies (naturSource: granola et fruits séchés ) Délicieux mélange de produits que j`avais depuis belle lurette !

  2. Effectivement elle est excellente! CL

  3. Mon mari l'adore! Merci et Bravo pour cette belle recette avec nos bonnes pommes du Québec. Je viens juste d'y goûter, c'est un régal!

  4. Wow!!! Excellente.

  5. Délicieux!! Proportions parfaites

  6. Beaucoup aimé, j'ai augmenté la quantité de farine d'avoine pour mettre la recette dans 2 moules. Ça fonctionne

  7. J'ai mis la moitié de la cassonnade et remplacé les flocons d'avoine par du quinoa et c'était délicieux. La famille en a redemandé. 5 étoiles

  8. Très bonne , peut on remplacer le beurre ? Aussi dans toutes les recettes de plat dans four , couvercle ou pas Je sais jamais et cela change le résultat , pommes moins cuites , ou compote et la garniture aussi plus dure. Le couvercle ou pas ?

  9. c'est vraiment LA meilleure croustade aux pommes ! J'ajoute de la cannelle au mélange de croustillant

  10. Un grand classique. Un goût et une texture qui correspondent à ce qu’on s’attend d’une bonne croustade. J’ai ajouté un peu de cannelle dans le mélange de pommes.

  11. Délicieux! Facile à faire! Je n'avais que des petits flocons d avoine et c'était parfait!

  12. Je seconde: j'adore les mesures en g. MERCI! Je ne vivrais plus sans ma balance!

  13. Succulente recette d'automne !

  14. Vraiment bon, merci beaucoup

  15. Je suis très contente que les mesures en grammes soient disponibles! Merci!

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