Sablés aux cerises confites
Sablés aux cerises confites
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Sablés aux cerises confites

Préparation
40 MIN
Cuisson
12 MIN
Refroidissement
2 H
Rendement
4 douzaines
Se congèle
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Ingrédients

Garniture

Préparation

  1. Dans la recette de sablés au citron, ajouter les cerises au moment d’incorporer les ingrédients secs.
  2. Façonner la pâte en 2 rouleaux de 4 cm (1 1/2 po) de diamètre. Envelopper de pellicule plastique et réfrigérer 1 heure.
  3. Déposer le sucre dans un plat de cuisson et y enrober un rouleau à la fois de sucre. Couper les rouleaux de pâte en tranches de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur. Répartir sur les plaques.
  4. Cuire au four, une plaque à la fois, 12 minutes ou jusqu’à ce que le dessous et les pourtours de biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement sur la plaque, soit environ 1 heure. Les biscuits se conservent 1 semaine dans un contenant hermétique à la température ambiante.
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Commentaires

  1. Délicieux

  2. Est-ce qu'on peut congeler les rouleaux de pâte? J'aimerais n'en faire cuire qu'un seul et garder l'autre pour une autre fois. Merci!

  3. Delicieux..très simple.. Juste assez sablé,juste assez sucré

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