Sablés au limoncello

Sablés au limoncello

  • Préparation 45 min
  • Cuisson 12 min
  • Refroidissement 4 h
  • Portions 1
  • Rendement 4 douzaines
  • Se congèle Oui

Si le beurre donne aux sablés leur texture friable, croquante et fondante, c’est le sucre à glacer qui rend les miettes aussi fines que possible. Tout juste sortis du four, nos biscuits sont impeccables. Une fois glacés, ils fondent dans la bouche. Pour un goût moins sucré et plus « adulte », essayez-les au limoncello.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 18 numéro 1)

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Ingrédients

Préparation

  • Zestes de citron confit

  • Glaçage

Note personnelle