Biscuits à la confiture et croustillant au coco
Biscuits à la confiture et croustillant au coco
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Biscuits à la confiture et croustillant au coco

Préparation
35 MIN
Cuisson
13 MIN
Rendement
2 douzaines
Se congèle
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Ingrédients

Biscuits

Croustillant au coco

Préparation

Biscuits

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Au batteur sur socle muni du fouet plat, mélanger tous les ingrédients, sauf la gelée de fruits et le sucre à glacer, jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ne pas trop travailler la pâte.
  3. Sur un plan de travail, façonner la pâte en un rouleau. Couper la pâte en 24 morceaux égaux. Dans un moule à muffins antiadhésif, répartir 12 morceaux de pâte en une fine couche. Réserver.

Croustillant au coco

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit tout juste humectée.
  2. Répartir le mélange sur le pourtour des biscuits en pressant légèrement avec les doigts. Enfoncer légèrement le centre de chaque biscuit avec le pouce. Y répartir la gelée de fruits au choix.
  3. Cuire au four de 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Répéter avec le reste des ingrédients. Laisser refroidir complètement, puis saupoudrer de sucre à glacer, si désiré.

Commentaires

  1. Très bon biscuit. Tendre et croustillant. La prochaine fois, je ferai de plus petits biscuits. FT.

  2. Bonjour j'aimerais savoir par quoi remplacer le coconut ds cette recette sincest possible j'ai plusieurs qui aimes pas et je veux absolumemt les faire merci

  3. Très facile à faire et délicieux avec de la confiture de Camerises

  4. Juste wow!

  5. Oh la la, 5 étoiles et plus! Très bon goût de beurre et très croustillants, je les adore!

  6. Cette recettes est une recette a "refaire" excellent

  7. Excellent et facile a faire c’est mon garçon de 11 ans qui les a cuisinés!!!

  8. Des biscuits comme je les aime!! Facile à faire et délicieuse comme tout!. Merci pour la super recette!!

  9. C’est succulent!

  10. Très bon ,j'en ai fait à la confiture aux fraises, aux bleuets et aux framboises fait maison .Excellent à refaire pour Noël .Merci Ricardo

  11. Excellents biscuits, croustillants à point. Prochainement j’ajusterai mon four à 350 F. Merci Ricardo

  12. Bonjour, Est ce possible de congeler ces biscuits ? :)

  13. Délicieux!! Je les ai fait avec du beurre demi-sel et j'ai omis le sel dans la pâte. Confiture aux 4 fruits au centre. La cuisson dans un moule à muffins fait qu'ils sont tous bien ronds (très joli pour la présentation).

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