Pâté au saumon sans croûte

Pâté au saumon sans croûte

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4

Cette recette vitaminée nécessite peu d’ingrédients et se prépare en deux temps, trois mouvements. Elle a été pensée pour simplifier les soirs de semaine et plaire à toute la famille.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 2 (p. 28)
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 680 g (1 1/2 lb) de pommes de terre Russet pelées et coupées en cubes
    • 2 boîtes de 213 g chacune de saumon, égouttées, les arêtes et la peau retirées
    • 40 g (3 c. à soupe) de beurre
    • 30 g (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
    • 500 ml (2 tasses) de lait
    • 100 g (1 tasse) de fromage cheddar fort râpé
    • 20 g (1/4 tasse) de fromage parmesan frais râpé
    • 1 brocoli, coupé en bouquets
    • Persil ciselé, pour décorer (facultatif)

Préparation

Note personnelle

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