Préparation

1. Déposer le chocolat dans un bol.
2. Dans une petite casserole, porter les crèmes à ébullition. Verser le liquide chaud sur le chocolat. Laisser fondre 2 minutes. Au fouet, mélanger le chocolat jusqu’à ce que la sauce soit lisse et homogène. Ajouter la cannelle et mélanger. Laisser tiédir.
3. Servir la sauce au chocolat au Bailey’s avec des beignets à la cannelle sans gluten (voir recette), des crêpes, des gaufres ou simplement de la crème glacée.