Sauce au chocolat à la crème irlandaise

Préparation

10 MIN

Cuisson

5 MIN

Rendement

180 ml (3/4 tasse)

Ingrédients

Préparation

Déposer le chocolat dans un bol.

Dans une petite casserole, porter les crèmes à ébullition. Verser le liquide chaud sur le chocolat. Laisser fondre 2 minutes. Au fouet, mélanger le chocolat jusqu’à ce que la sauce soit lisse et homogène. Ajouter la cannelle et mélanger. Laisser tiédir.

Servir la sauce au chocolat au Bailey’s avec des beignets à la cannelle sans gluten (voir recette), des crêpes, des gaufres ou simplement de la crème glacée.

Beignets à la cannelle sans gluten

Name: Sauce au chocolat à la crème irlandaise
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 180 ml (3/4 tasse)
Ingredients: 85 g (3 oz) de chocolat noir, haché grossièrement; 60 ml (1/4 tasse) de crème irlandaise (de type Bailey’s); 60 ml (1/4 tasse) de crème 35%; 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle