Condiment de radis au parmesan

Condiment de radis au parmesan

  • Préparation 10 min
  • Portions 1
  • Rendement 180 ml (3/4 tasse)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 5 (p. 112)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 4 radis avec les fanes (voir note)
    • 40 g (1/4 tasse) de graines de citrouille rôties
    • 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan frais râpé

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si les radis sont dépourvus de fanes (les tiges et les feuilles), ou si celles-ci sont flétries, vous pouvez les remplacer par 30 ml (2 c. à soupe) de basilic ciselé.

Note personnelle