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Fettuccines aux champignons et aux noisettes
Fettuccines aux champignons et aux noisettes
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Fettuccines aux champignons et aux noisettes

4 stars (19) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle à feu élevé, bien dorer les champignons dans le beurre. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter la pâte de tomates et poursuivre la cuisson 30 secondes en remuant pour bien enrober les champignons. Ajouter le bouillon. Porter à ébullition. Retirer du feu.
  2. Entre-temps, dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Ajouter les pâtes aux champignons. Réchauffer 1 minute en remuant pour enrober les pâtes de la sauce. Rectifier l’assaisonnement. Hors du feu, ajouter le parmesan, les noisettes et la ciboulette. Bien mélanger et servir aussitôt.
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Commentaires

  1. Pour Etienne G. Le sel vient probablement du bouillon de boeuf, essayez avec du bouillon concentré réduit en sel (marque Campbell).

  2. C’est salé en pas pour rire ça. Que conseillez-vous pour que ce soit moins salé? Mettre moins de sel?

  3. J'ai opté pour un fromage québécois, le Canotier de l'Isle et une conserve de bouillon de poulet à place du bœuf. C'était tellement bon, j'en ferai encore et encore :)

  4. Tout simplement délicieux!

  5. Délicieux, je l'ai fait quelques fois et je vais continuer à refaire cette recette. Merci!

  6. Moyen - pas la meilleure recette...

  7. Malheureusement nous n'avons pas aimé, ce qui est rare des recettes de Ricardo.....habituellement on les adorent....

  8. Dé-lec-table! Le tout était cependant un tantinet trop salé... J'imagine que cela doit avoir un lien avec la boîte de concentré de bouillon de boeuf qu'il est recommandé d'ajouter à la recette. Que peut-on faire pour résoudre ce mystère ?

  9. Je n’ai q’un mot délicieux merci et bravo pour vos recettes

  10. On a tellement aimé cette recette! À refaire. Rien changé. Facile, goûteux. Merci!

  11. Tellement bon! Je n’avais pas de noisettes mais des pacanes et noix de grenoble. Le résultat a été excellent. À refaire, en semaine ou pour recevoir. MerciL

  12. Excellente recette, facile, rapide et tout simplement délicieuse. Même pour recevoir !

  13. Tres bonne recette facile à faire en peu de temps bravo Ricardo.

  14. Excellente recette pour jour de semaine. Très facile à faire.

  15. Personnellement j’aime les pâtes avec plus de sauce. Heureusement avec les noisettes ça fait un plus.

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