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Salade de fruits d'hiver et panettone
Salade de fruits d'hiver et panettone
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Salade de fruits d'hiver et panettone

Préparation
15 MIN
Cuisson
6 MIN
Attente
10 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, réhydrater les fruits séchés dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Égoutter en conservant le jus.
  2. Dans un grille-pain, griller les tranches de panettone. Couper en dés et réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger le yogourt et 15 ml(1 c. à soupe) de sirop d'érable. Réserver.
  4. Dans une poêle, chauffer le reste du sirop d'érable jusqu'à ce qu'il caramélise. Ajouter les fruits réservés et les amandes. Poursuivre la cuisson pendant environ 2 minutes. Déglacer avec le jus des fruits réservé. Laisser mijoter doucement pendant environ 1 minute. Laisser tiédir.
  5. Répartir la salade dans quatre verres. Garnir de croûtons de panettone et du yogourt à l'érable.

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