Oeufs durs à l’autocuiseur

Name: Oeufs durs à l’autocuiseur
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau; 4 œufs

(4)

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Préparation 5 min
Cuisson 12 min
Portions 4

Cuisinez des oeufs durs facilement dans votre autocuiseur électrique RICARDO ou bien dans votre Instant Pot.

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers

Ingrédients

- 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau
- 4 œufs

Préparation

- Dans le récipient de l’autocuiseur, verser l’eau. Placer le plateau à vapeur, puis y déposer les œufs.
- Couvrir et sélectionner la fonction programmable à haute pression (High). Régler le temps de cuisson à 6 minutes pour des jaunes tendres et à 8 minutes pour des jaunes plus cuits.
- Dépressuriser l’appareil manuellement pour ne pas surcuire les œufs. Retirer les œufs de l’appareil et les déposer dans un bol d’eau glacée pour arrêter la cuisson. Écaler.

Note de l'équipe Ricardo

Le plus grand avantage des œufs cuits à l’autocuiseur est qu’ils s’écalent très facilement. Vous pouvez aussi cuire un plus grand nombre d'oeufs sans changer le temps de cuisson.

Note personnelle

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