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Bols thaï au bœuf épicé à partager
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Bols thaï au bœuf épicé à partager

Préparation
45 MIN
Cuisson
12 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Sauce

Bœuf

Bol

Préparation

Sauce

  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Bœuf

  1. Dans une grande poêle à feu élevé, dorer le bœuf dans l’huile en l’émiettant à la cuillère de bois. Ajouter le gingembre, la citronnelle, l’ail et les piments. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Verser la sauce de poisson et cuire 30 secondes. Réserver au chaud.

Bol

  1. Dans une casserole d’eau bouillante, plonger les vermicelles de riz. Retirer du feu et laisser reposer 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter et rincer sous l’eau froide. Bien égoutter. Couper les vermicelles en trois de manière à les raccourcir et réserver.
  2. Dans un grand plat de service, déposer les vermicelles, les légumes, les herbes et le bœuf. Accompagner de la sauce, puis laisser chacun composer son propre bol.

Commentaires

  1. Allô! À la télé, Ricardo dit qu’on peut l’essayer avec du tofu. Est-ce qu’il y en a qui ont essayé ça avec la protéine végétale texturée ? Merci !

  2. puis-je remplacer le bol par une assiette?

  3. Delicious!

  4. Vraiment très très bon! Bravo pour cette belle recette! Succès assuré et très simple, je vous la recommande!

  5. Très bonne recette pleine de fraîcheur. Comme herbe nous avons ajouté de la basilic ciselée. C’est à faire et refaire .Merci Ricardo!

  6. Super bon! Toute la famille a aimé!

  7. Ben... c’est triste de le dire car les recettes de Ricardo sont généralement bonnes... boy... celle ci est (à mon goût)) épouvantable. Pensez y à deux fois avant de la faire! Trop toute!!! Je

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