Name: Gnocchis au fromage, aux courgettes et au chou-fleur
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie; 560 ml (2 1/4 tasses) de lait; 1 gousse d’ail, hachée; 2 courgettes, coupées en dés; 500 g de gnocchis du commerce; 1/2 chou-fleur (environ 390 g), coupé en petits bouquets et blanchi (voir note); 35 g (1/2 tasse) de fromage pecorino romano râpé finement; 1 pincée de muscade moulue; Ciboulette (ou basilic) ciselée, au goût

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie

560 ml (2 1/4 tasses) de lait

1 gousse d’ail, hachée

2 courgettes, coupées en dés

500 g de gnocchis du commerce

1/2 chou-fleur (environ 390 g), coupé en petits bouquets et blanchi (voir note)

35 g (1/2 tasse) de fromage pecorino romano râpé finement

1 pincée de muscade moulue

Ciboulette (ou basilic) ciselée, au goût

Gnocchis au fromage, aux courgettes et au chou-fleur

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !