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Cocktail tropical à la bière
En collaboration avec la microbrasserie Archibald
Cocktail tropical à la bière
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En collaboration avec la microbrasserie Archibald

Cocktail tropical à la bière

Préparation
5 MIN
Portions
1
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La bière s’invite dans ce délicieux cocktail! En collaboration avec la microbrasserie Archibald, nous avons créé un mélange légèrement acidulé, composé de jus de citron, de Grand Marnier (ou de triple sec) et de sirop de fruit de la passion. L’ajout d’une India Session Ale blonde, légère en alcool et haute en saveur houblonnée et d’agrumes, rend ce cocktail désaltérant et parfait à l’heure de l’apéritif.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un shaker, mélanger vigoureusement les glaçons avec le gin, le sirop de fruit de la passion, le triple sec et le jus de citron. Dans un verre à whisky (lowball) bien froid, filtrer le mélange. Ajouter quelques glaçons et compléter avec la bière de type ISA (voir note). Décorer d’un zeste d’orange prélevé à l’économe, si désiré.

Note

On privilégie la Désirée pour sa légère amertume. Avec son faible taux d’alcool (4,2 %), cette bière Session convient à chaque occasion.

Commentaires

  1. Très frais et délicieux. J’adore!!

  2. Les sirops de toutes sortes sont dans certains IGA. Canneberges, abricot, fleur de sureau, menthe caramel, ... Marque Monin, ou 1883.

  3. Ce cocktail est délicieux. Comme nous n’avons pas trouvé de sirop au fruit de la passion, nous l’avons remplacé par du sirop de sapin de Gourmet sauvage (entreprise des Laurentides). Ça devient un cocktail local, un cocktail boréal!

  4. Annie V. Est ce ceux de monsieur cocktail?

  5. J’en ai vu maintenant chez mon IGA dans leur coin de bière et Vin de plus en plus de choix pour les cocktails.

  6. Ou vous prenez votre sirop fruit de la passion ?

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