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Muffins aux pépites de chocolat
Muffins aux pépites de chocolat
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Muffins aux pépites de chocolat

4 stars (22) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Rendement
1 douzaine
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffin de caissettes de papier ou de silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange pâlisse. Ajouter les œufs et la vanille. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. À basse vitesse, incorporer le mélange de farine en alternant avec le lait. À la cuillère de bois, ajouter 150 g (3/4 tasse) des pépites de chocolat.
  4. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 75 ml (1/3 tasse), répartir la pâte dans les moules. Répartir le reste des pépites sur la pâte.
  5. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Commentaires

  1. Excellent! Good recipe and easy to make.

  2. J’adore cette recette! Deux jours et up! Il n’y en a plus

  3. Très bon muffins avec beaucoup de pépites de chocolat. Très sucrés. À refaire avec moins qu'une tasse de pépites. Micheline R.

  4. miam tout le monde a adorer merci

  5. J'ai mis 1/2 tasse de lait au lieu de 3/4 car je trouvais la texture parfaite. Il faut dire que j'ai de la margarine et non du beurre aussi.Le temps de cuisson a été de 20 minutes pour moi, mais ce n'est pas des muffins avec un chapeau haute forme mais plutôt un béret! Haha

  6. Tres reussie et les enfants ont adoré, par contre quelqu un a essayer de reduire le sucre ou beurre ?

  7. La durée de cuisson est de 29 minutes , cependant les muffins sont délicieux

  8. Aussi bon que les meilleurs du commerce mais fait maison sans additif. Merci

  9. Aussi bon que les meilleurs du commerce mais fait maison sans additif. Merci

  10. Vraiment déçue de ces muffins. J'ai fait la recette telle quelle et pourtant, ils n'ont pas gonflés. Ils se démoulent très difficilement également, bref je n'ai eu que des muffins en miettes. Dommage, le goût est très bon.

  11. Très bon merci Ricardo!

  12. Au goût ils sont excellents mais ils ont collé au moule et se défaisaient lorsque je les ai démoulés :( (habituellement je ne met que du beurre Ou huile et ça fait l’affaire) Quelqu’un sait pourquoi?! Mercii

  13. Bonjour, est-ce que quelqu'un pourrait m'indiquer pourquoi ils n'ont pas gonflés? Mais le goût était délicieux!

  14. De mon côté la cuisson a été de 28 minutes pour avoir le bon résultat. Merc!

  15. Jocelyne tu change la recette et ensuite tu te plaint et tu donne une mauvaise note! Franchement! Tu induit en erreur ceux qui veulent savoir si la recette de Ricardo (et non Ta recette) est une réussite. Je suis gênée de votre commentaire! Je vais essayer la recette TELLE QUEL et je vais donner une note selon le résultat!

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