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Chili à l’indienne
Chili à l’indienne
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Chili à l’indienne

Préparation
20 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, attendrir les légumes dans le beurre. Ajouter la viande
et la cuire en l’émiettant à l’aide d’une cuillère de bois. Ajouter le cari. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant pour bien enrober la viande et les légumes.
  2. Ajouter les haricots rouges, les tomates en dés et le lait de coco. Mélanger. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes en remuant quelques fois durant la cuisson. Ajouter la moitié des petits pois. Saler, poivrer et mélanger.
  3. Dans un bol, mélanger le reste des petits pois, les tomates cerises et la coriandre.
  4. Répartir le chili dans des bols. Garnir du mélange de tomates cerises. Accompagner de pains naans, si désiré

Note

Vous pouvez utiliser un pot complet de sauce poulet au beurre RICARDO en omettant les boîtes de tomates et de lait de coco.

Commentaires

  1. Tellement tellement bon! Je le fais avec de la dinde hachée Ça ne goute pas du tout le coco, une chance car je n’aime pas.... On mouille (oui) les naans et on les passe au four 5 min pour les rendre criustillants J’adore!

  2. Très bon dîner pour le ski! Les enfants ont adorés.

  3. Ça a l'air tellement délicieux, mais malheureusement je ne tolère pas le lait de coco n'y les produits laitiers. Par quoi peut-on remplacer le lait de coco dans cette recette ? Tofu soyeux ?

  4. Tellement bon!parfaite telle quelle.

  5. Délicieux! À refaire!

  6. OMG this is so good!

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