Biscuits moelleux s’mores au beurre noisette

Biscuits moelleux s’mores au beurre noisette

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 30 min
  • Refroidissement 30 min
  • Portions 9
  • Rendement 18 biscuits
  • Se congèle Oui

Traditionnellement composé d'une guimauve grillée et d'un carré de chocolat entre deux biscuits Graham, le s’mores est le symbole du camping par excellence. Isabelle, Chef des Cafés RICARDO, a développé ce biscuit qui fait un malheur dans nos trois restos.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 6
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Le beurre noisette apporte un goût riche et une couleur dorée à ce biscuit. Il est aussi possible d’utiliser la même quantité de beurre tempéré en omettant l’étape 1 de la recette.

Note personnelle

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