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Pizza à la courgette et au saumon fumé sur pita
Pizza à la courgette et au saumon fumé sur pita
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Pizza à la courgette et au saumon fumé sur pita

Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser deux plaques de cuisson de tapis en silicone ou de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger les courgettes, la moitié de l’huile (15 ml/1 c. à soupe), l’ail et le zeste de citron. Saler et poivrer.
  3. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les pitas du reste de l’huile. Répartir sur les deux plaques. Tartiner les pains de fromage à la crème, puis répartir le mélange de courgettes.
  4. Cuire au four 10 minutes, une plaque à la fois, ou jusqu’à ce que les pitas soient légèrement croustillants et que les courgettes soient tendres et commencent à dorer sur les côtés. Laisser tiédir 10 minutes.
  5. Entre-temps, dans un bol d’eau froide, faire tremper l’échalote. Égoutter.
  6. Garnir les pitas du saumon fumé, de l’échalote, de l’aneth et des câpres. Accompagner de quartiers de citron.

Commentaires

  1. Très bon sur une pâte à pizza. J’ai utilisée du Fromage de chèvre et un peu de fromage à la crème . 10 !

  2. Très bonne recette!

  3. Délicieux !

  4. très très bon. Je n'avais pas de fromage à la crème et j'ai mis du cambozola à la place. C'est à refaire en variant le fromage.

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