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Salsa de courgettes et de tomate
Salsa de courgettes et de tomate
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Salsa de courgettes et de tomate

Préparation
20 MIN
Macération
1 H 15 MIN
Rendement
500 ml (2 tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les courgettes, l’échalote et le sel. Laisser macérer 15 minutes. Égoutter.
  2. Dans un autre bol, diluer le sucre dans le vinaigre. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Poivrer. Laisser macérer 1 heure avant de servir. La salsa se conserve 2 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Délicieux avec du poulet ou du riz.
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Bon avec...

Commentaires

  1. Bonjour, Y aurait-il moyen de la placer dans des bocaux stérilisés et de la garder en mode marinade plus de 2 jours?

  2. Superbe salsa, dommage que elle ne se conserve que deux jours.

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