Panettone comme un baba (panettone ubriaco au limoncello)

Panettone comme un baba (panettone ubriaco au limoncello)

En collaboration avec RECYC-QUÉBEC
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 h
  • Portions 4

Évitez le gaspillage alimentaire durant les Fêtes avec ce dessert mettant en vedette vos restes de panettone.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 19 numéro 1)

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Un baba est une brioche imbibée d’un sirop à base d’alcool (le fameux baba au rhum). « Ubriaco » signifie « ivre ». C’est un terme imagé pour désigner ce dessert imbibé par un alcool.

La version classique est imbibée de vin Santo au lieu du sirop de limoncello. C’est encore plus chic et plus gourmand. À vous de choisir !

Note personnelle