Huîtres et mignonnette de légumes à l’érable
En collaboration avec Érable du Québec
- Préparation 30 min
- Portions 1
- Rendement 24 bouchées
Couchées sur un lit de glace, les huîtres livrent leur goût iodé et salé si caractéristique. On les arrose d’une mignonnette de radis et de céleri au sirop d’érable, qui vient tempérer les ardeurs du vinaigre.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 1
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs