Sauce aigre-douce à la mangue
En collaboration avec Archibald Microbrasserie
- Préparation 10 min
- Cuisson 12 min
- Portions 1
- Rendement 180 ml (3/4 tasse)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 1 (p. 126)
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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- 70 g (1/2 tasse) de cubes de mangue surgelés, décongelés
- 55 g (1/4 tasse) de sucre
- 180 ml (1/4 tasse) d’eau
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
- 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais haché
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek
- 1 grosse gousse d’ail, hachée