Sauce aigre-douce à la mangue

Sauce aigre-douce à la mangue

En collaboration avec Archibald Microbrasserie
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 1
  • Rendement 180 ml (3/4 tasse)
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 19 numéro 1)

Catégories

Ingrédients

    • 70 g (1/2 tasse) de cubes de mangue surgelés, décongelés
    • 55 g (1/4 tasse) de sucre
    • 180 ml (1/4 tasse) d’eau
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
    • 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais haché
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek
    • 1 grosse gousse d’ail, hachée

Préparation

Note personnelle