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Mayonnaise bière-érable
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En collaboration avec
Archibald Microbrasserie
Préparation
5 min
Portions
1
Rendement
90 ml (6 c. à soupe)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 1
(p. 126)
Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers
Catégories
Ingrédients
90 ml (6 c. à soupe) de mayonnaise du commerce
15 ml (1 c. à soupe) de bière NEIPA
5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
Quelques gouttes de sauce de type Tabasco, au goût
Préparation
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. La sauce se conserve 1 semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Note personnelle