Craquelins au cheddar vieilli et purée de dattes au citron

Craquelins au cheddar vieilli et purée de dattes au citron

En collaboration avec Boulangerie Grissol
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Réfrigération 30 min
  • Portions 12

Voilà une dose d’énergie qui ravira la dent sucrée de toute la famille. On aime le côté rustique de cette garniture. À une purée de dattes on ajoute du citron, qui vient stimuler les saveurs. Au moment de servir, on tartine notre mélange sur le craquelin, puis on dépose une tranche de fromage et quelques grains de poivre. Pleinement satisfaisant!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 2 (p. 56)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 150 ml (2/3 tasse) d’eau
    • 140 g (5 oz) de dattes, dénoyautées et hachées
    • 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
    • 140 g (5 oz) de fromage cheddar fort, tranché
    • 12 craquelins nature de type Melba Toast

Préparation

Note personnelle

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