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Biscuits au chocolat à la canne de bonbon
Biscuits au chocolat à la canne de bonbon
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Biscuits au chocolat à la canne de bonbon

Préparation
35 MIN
Cuisson
14 MIN
Réfrigération
1 H
Rendement
2 douzaines
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques de cuisson de tapis de silicone ou de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger, la farine, le cacao et le sel.
  3. Au batteur électrique, crémer le beurre et le sucre. Ajouter l’oeuf et mélanger 1 minute ou jusqu’à ce que le sucre commence à se dissoudre. Incorporer les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  4. À l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’une douille unie d’environ 1 cm (1/2 po) de diamètre, former des cylindres de pâte de 7,5 cm (3 po) de longueur sur la plaque en les espaçant de 2,5 cm (1 po).
  5. Cuire au four, une plaque à la fois, 14 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient craquants. Laisser refroidir complètement.
  6. Répartir le chocolat fondu sur les biscuits à l’aide d’une cuillère. Saupoudrer aussitôt d’éclats de cannes de bonbon. Laisser le chocolat figer 30 minutes à la température ambiante ou 10 minutes au congélateur.

Commentaire

  1. Excellente recette :-)! Convient aux petits et aux grands. Seule problème: trop addictive, on ne peut pas s'empêcher à les déguster. Merci à toute l'équipe.

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