Carrés au chocolat blanc, aux canneberges et aux pistaches

Name: Carrés au chocolat blanc, aux canneberges et aux pistaches
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 18 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de bretzels en bâtonnets; 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées; 125 ml (1/2 tasse) de pistaches écalées; 335 g (12 oz) de chocolat blanc, haché

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Préparation 15 min
Cuisson 3 min
Réfrigération 2 h
Rendement 3 douzaines

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 1

Végétarien
Sans oeufs

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Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de bretzels en bâtonnets
- 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
- 125 ml (1/2 tasse) de pistaches écalées
- 335 g (12 oz) de chocolat blanc, haché

Préparation

- Tapisser un moule de 23 X 13 cm (9 X 5 po) légèrement huilé d'une feuille de pellicule de plastique. Répartir les bretzels, les canneberges et les pistaches dans le moule.
- Au bain-marie, fondre le chocolat jusqu'à ce qu'il soit chaud au toucher. Répartir le chocolat dans le moule et mélanger délicatement avec la pointe d'un couteau pour permettre au chocolat de bien s'infiltrer.
- Réfrigérer environ 2 h 30 ou jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Démouler et retirer la pellicule de plastique. À l'aide d'un couteau chaud, couper en carrés de 2,5 cm (1 po).
- Se conserve à la température de la pièce.

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Carrés au chocolat blanc, aux canneberges et aux pistaches

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