Recettes  
Les échalotes marinées peuvent être cuisinées à l’avance afin d’être ajoutées dans vos plats de tous les jours : dans des salades et des sandwichs, en garnitures de soupes ou même sur un plat de pâtes.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le vinaigre avec le sucre et le sel jusqu’à ce qu’ils soient dissous. Ajouter les échalotes françaises. Laisser macérer 30 minutes. Égoutter au moment de servir.

Note

Les échalotes françaises marinées se conservent quelques jours au réfrigérateur.

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