Échalotes françaises frites

Échalotes françaises frites

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Portions 1
  • Rendement 250 ml (1 tasse)

Les échalotes frites peuvent être cuisinées à l’avance afin d’être ajoutées dans vos plats de tous les jours : dans des salades et des sandwichs, en garnitures de soupes ou même sur un plat de pâtes.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 19 numéro 3)

Catégories

Ingrédients

    • 40 g (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 2 échalotes françaises, coupées en fines rondelles
    • Huile de canola, pour la friture

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Les échalotes françaises frites se conservent 2 jours dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Note personnelle