Gâteau à la salade de fruits

Gâteau à la salade de fruits

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 1 h
  • Portions 1
  • Rendement 10 à 12 portions
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 2 (p. 128)

Catégories

Ingrédients

  • Gâteau

    • 375 g (2 1/2 tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
    • 2 oeufs
    • 315 g (1 1/2 tasse) de sucre
    • 1 boîte de 560 ml (19 oz) de salade de fruits en dés non égouttée
  • Glaçage

    • 315 g (1 1/2 tasse) de sucre
    • 1 boîte de 354 ml (12 oz) de lait évaporé
    • 225 g (1 tasse) de beurre non salé
    • 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille

Préparation

  • Gâteau

  • Glaçage

Note personnelle