Tarte aux oeufs et à la muscade

Tarte aux oeufs et à la muscade

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 27 min
  • Refroidissement 2 h 30 min
  • Portions 1
  • Rendement 6 portions
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 19 numéro 2)

Catégories

Ingrédients

  • Croûte

    • 170 g (1 tasse et 2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
    • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de sel
    • 85 g (6 c. à soupe) de beurre non salé, froid et coupé en dés
    • 45 ml (3 c. à soupe) d'eau glacée, environ
  • Garniture

    • 4 oeufs
    • 105 g (1/2 tasse) de sucre
    • 250 ml (1 tasse) de lait
    • Noix de muscade ou muscade moulue, au goût

Préparation

  • Croûte

  • Garniture

Note personnelle