Si vous n’avez pas obtenu 125 ml (1/2 tasse) de liquide lors de la cuisson des bleuets, ajoutez de l’eau au jus, jusqu’à l’obtention de la quantité nécessaire.
Nous avons tenté de remplacer l’utilisation de la gélatine (produit qui contient des substances animales) dans cette recette et la suivante pour ce magazine spécial végé. Malgré plusieurs tests avec l’agar-agar, les résultats étaient non concluants.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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