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Bouillon de légumes vide-frigo
Bouillon de légumes vide-frigo
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Bouillon de légumes vide-frigo

Préparation
10 MIN
Cuisson
1 H
Rendement
2,5 litres (10 tasses)
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Retirer la première pelure des oignons. Couper les oignons en deux.
  2. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, dorer la face coupée des oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’elle soit bien caramélisée. Ajouter le reste des ingrédients.
  3. Porter à ébullition et laisser mijoter 45 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Filtrer le bouillon. Composter les légumes. Laisser tiédir avant de réfrigérer ou de congeler.

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