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Gâteau à la soupe aux tomates
Gâteau à la soupe aux tomates
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Gâteau à la soupe aux tomates

Préparation
20 MIN
Cuisson
35 MIN
Refroidissement
4 H
Rendement
12 portions
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Ingrédients

Gâteau

Glaçage au fromage à la crème

Préparation

Gâteau

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un plat de cuisson en verre de 33 x 23 cm (13 x 9 po).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et les épices.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec la soupe aux tomates et l’eau. Ajouter les raisins secs et bien mélanger. Répartir la pâte dans le plat.
  4. Cuire au four 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 2 heures sur une grille.

Glaçage au fromage à la crème

  1. Dans un bol, crémer le fromage à la crème avec le beurre et la vanille au batteur électrique. Incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et crémeux. Répartir uniformément sur le gâteau. Réfrigérer 2 heures. Laisser tempérer avant de servir, si désiré.

Commentaires

  1. Puis-je remplacer la soupe aux tomates par sauce au tomates?

  2. Les ingrédients plutôt étrange de ce gâteau nous ont poussés a tenter notre coup et... quelle surprise!! Un gâteau moelleux avec un goût de gâteau au carottes surprenant! Faute de raisins secs nous avons changé pour des canneberges qui rend le tout succulent! Nous veillerons a avoir des raisins secs pour notre prochaine fois. Bravo pour l’ingéniosité de cette recette! De quoi surprendre tous les invités a la table!

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