Gâteau à la soupe aux tomates

Gâteau à la soupe aux tomates

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 35 min
  • Refroidissement 4 h
  • Portions 1
  • Rendement 12 portions
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 2 (p. 129)

Catégories

Ingrédients

  • Gâteau

    • 300 g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
    • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de piment de la Jamaïque moulu
    • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de clou de girofle moulu
    • 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 280 g (1 1/3 tasse) de sucre
    • 2 oeufs
    • 1 boîte de 284 ml (10 oz) de soupe aux tomates condensée
    • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
    • 105 g (3/4 tasse) de raisins secs
  • Glaçage au fromage à la crème

    • 170 g (6 oz) de fromage à la crème, ramolli
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, ramolli
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 260 g (2 tasses) de sucre à glacer

Préparation

  • Gâteau

  • Glaçage au fromage à la crème

Note personnelle

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