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Pouding fraises et rhubarbe
Pouding fraises et rhubarbe
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Pouding fraises et rhubarbe

Préparation
15 MIN
Cuisson
40 MIN
Rendement
8 portions
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Ingrédients

Fruits

Gâteau

Préparation

Fruits

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole hors du feu, mélanger le sucre et la fécule. Ajouter les fruits et bien mélanger. Porter à ébullition en remuant fréquemment et laisser mijoter 5 minutes. Répartir le mélange dans un moule carré de 20 cm (8 po).

Gâteau

  1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
  2. Dans un autre bol, fouetter le sucre, l’huile, la vanille et l’œuf au batteur électrique. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait.
  3. Répartir la pâte sur les fruits. Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pouding en ressorte propre. Laisser tiédir sur une grille.
  4. Servir tiède. Accompagner de crème glacée à la vanille, si désiré.

Note

Vous pouvez aussi remplacer les fruits surgelés par des fruits frais.

Commentaire

  1. À combien doit-on mettre le four? 350? Merci

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